餐厅卡座沙发定制：2013年餐饮业“走势”,业内也有不同观点,但有一点是肯定的,企业坚持集约型和创新型模式。在业内看来,企业欲保证其利润率,一方面需要大幅削减运营成本,中高端餐饮企业与中低端餐饮企业的区别在于服务水平的高低,企业可以适当降低服务标准；另一方面应该加强宣传,树立大众化形象。“只靠降价并不是餐饮企业的出路。”业界认为,真正做大众家常菜的餐饮企业如今面临的压力也不小。事实上，大众餐饮并不是餐饮行业的蓝海。但业内普遍认为,反对铺张浪费、崇尚集约型消费已得到了业内和消费者的共识,必定成为未来的发展趋势。

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